对市政协十三届二次会议委员

第1302346提案的答复

您提出的《关于规范烧烤行业提升城市形象的建议》收悉，现答复如下：

一、办理情况

首先感谢您对城市管理工作的支持和关注。市城市管理局在收到提案后，主要负责同志高度重视，第一时间组织主城区城市管理部门召开了专题会议部署研究，对于您提议的改变油烟直排、加大露天烧烤治理力度、引导经营者入室经营、加强巡查快速处置舆情等建议，迅速组织落实。有关办理情况如下：

（一）完善制度措施，入院入室经营。2016年至今，我市持续做好烧烤治理攻坚。各区县根据实际情况，选取合理位置建设“烧烤城”“烧烤大院”，积极引导露天烧烤“进店、进院、进场”，对烧烤业户实施统一管理、规范经营。截至目前，全市共建设烧烤市场、烧烤大院29处。2019年底，市城市管理局制定了《关于推进夜间经济发展做好城市管理保障工作的实施方案》，围绕打造夜市便民疏导区、试点区域亮化提升、完善配套服务设施、适当延长营业时间等四个城市管理服务保障重点方面，持续推进夜间经济发展。2021年7月，市城管局、市市场监管局、市公安局、市商务局、市交通局、市生态环境局、市文旅局联合出台了《淄博市夜间经济街区（夜市）秩序管理暂行办法》，全市共公布5批90余处夜间经济街区，打造了一批特色鲜明、业态丰富的示范街区。用好引领性服务管理手段，全市共设立便民疏导区、早市210余处，要求定点定时经营，实行潮汐式管理，有效治理了餐饮业（含烧烤）油烟污染扰民问题。

（二）加大治理力度，杜绝油烟直排。2016年来，我市开创性采用“大炉子+小炉子”无烟烧烤模式。室内“大炉子”配备油烟净化设施，达标排放；“小炉子”为保温模式，属于无烟烧烤，炭槽在两边，中间设有水槽，烧烤产生的油脂会滴入水槽，可以避免有害油烟的产生，也避免了油脂滴入碳中产生明火造成肉烤焦烤糊，同时也增加了食客的参与感和体验感。城市管理部门联合公安、环保、市场监管等相关部门重拳出击，“铁腕治烤”，依法取缔无经营许可手续、手续不齐全或不符合烧烤经营新规定，以及经整改后仍不达标的烧烤业户。同时，通过登记造册、编号管理、划定经营区域等一系列举措，引导烧烤经营业户从遍地开花到相对集中规范经营。对于未经油烟净化直接露天烧烤的，我部门将坚决取缔。

（三）突出问题导向，做好舆情防控。针对外地游客停车难、如厕难的舆情反映，以市城管办名义组织全市207家党政机关、事业单位错时免费开放停车场、厕所，会同交警、区县在主要网红点周边道路两侧设置临时停车泊位，增设94间临时公厕，增加临时休息座椅120个，满足外地游客停车、如厕、休息需求。针对外地入淄客流剧增，共享单车不够用停放乱的舆情反映，“五一”期间临时增加8000辆共享单车，在车站、网红点精准投放，协调解决淄博北站无共享单车、大学城片区共享单车跨区域通行难问题，并在主城区新增20名运维人员，及时调配维护车辆。针对个别网红点位保洁不及时、主城区夜景单一的舆情反映，全市共计2万余名环卫工人、洒水车司机、公厕管理员坚守一线，持续不断工作，用实际行动诠释了“宁脏我一人、干净千万家”的工作理念。在城市景观亮化上下细功夫，全面启动主城区视觉一体化景观亮化节日模式，将夜景亮化时间延长至晚上23:30，充分展示淄博夜间魅力。当前，在舆论高度关注的背景下，城管执法一直是舆论监督焦点之一，在把握创城创卫标准和人性化执法尺度方面，认真研究、精准施策，提前谋划部署，坚决杜绝负面舆情发生。

您提议的禁止使用木炭等明火烧烤、推行电烧烤，加强治安巡逻、快速处置警情等提议，我局将密切配合公安、商务、工信、生态环境、行政审批等部门，加大配合力度，全力营造干净整洁有序安全的文明城市环境。